Izgara Kereviz Dilimleri Tarifi

Izgara kereviz dilimleri, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da meze alternatifi olarak sofralarınıza renk katacak. Bu tarif, sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkartarak doyurucu bir lezzet sunuyor. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy kereviz
• 1 çay bardağı fındık (iri kırılmış ve hafif kavrulmuş)
• 3-4 dal taze reyhan (veya bebek roka)
• 1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
• 7-8 adet konserve mantar (küçük doğranmış)
• 150 g otlu peynir (veya rokfor peyniri)
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Izgara Kereviz Dilimleri Nasıl Yapılır?

• Kerevizlerin kabuklarını soymadan iyice yıkayın. Ardından, halka şeklinde dilimleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kereviz dilimlerini düzenli bir şekilde yerleştirin.
• Üzerlerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kerevizler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
• Diğer bir tarafta, kırmızı soğan, reyhan yaprakları ve doğranmış mantarları bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, balzamik sirke ve tuz ekleyerek iyice harmanlayın.
• Son olarak, fındıkları ekleyip karıştırın ve hazırladığınız karışımı kereviz dilimlerinin üzerine eşit bir şekilde paylaştırın. Peynir dilimlerini de yerleştirip, üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun!