Kakaolu Islak Kek Tarifi

Hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, kakaolu ıslak kek tam size göre! Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunuyor. İşte kakaolu ıslak kekin malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Sos İçin:

• 2.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurtaları derin bir kapta toz şekerle birlikte iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
• Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımın homojen olması önemlidir.
• Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
• Sos için, belirtilen malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocakta şeker eriyene kadar düşük ateşte pişirin. Sos kaynamamalıdır.
• Kek piştikten sonra, fırından çıkartıp biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için birkaç saat bekletmek en iyisidir.
• Son olarak, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!