Armut Kurabiye Tarifi

Armut kurabiyeleri, hem görselliği hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir atıştırmalıktır. İşte bu nefis kurabiyeleri hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Un (Aldığı kadar, tam buğday unu veya beyaz un tercih edilebilir)
• İç harcı için reçel (İsteğe bağlı olarak, ben incir reçeli kullandım)

Süslemek İçin:

• Karanfil
• Defne yaprakları

Armut Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kabın içerisine sıvı yağ, mısır nişastası, vanilya, pirinç unu ve pudra şekerini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışıma azar azar un ekleyin ve yumuşak, dağılmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bu aşamada hamurun kıvamı önemli; şekil verilebilecek bir hamur olmalıdır.
• Hamur hazır olduğunda, küçük bezeler koparıp avuç içinde yuvarlayın. Her bezeyi avuç içinde açarak ortasında bir boşluk oluşturun. Boşluğa istediğiniz reçeli koyun ve hamuru kapatıp armut şekli verin.
• Hamurdan şekil verdikten sonra, her bir kurabiyenin üzerine armut çöpü gibi görünmesi için karanfil yerleştirin.
• Hazırladığınız armut kurabiyeleri, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan armut kurabiyelerinizi, yaprak olarak süslemek için defne yaprağı kullanabilirsiniz. Ardından, kurabiyeleri servis tabağına alarak sunum yapın.

Afiyet olsun!