Kremalı Mantarlı Taze Fasulye Güveci Tarifi

Kremalı Mantarlı Taze Fasulye Güveci

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici olan kremalı mantarlı taze fasulye güveci hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri ve adımları içeriyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemek, özellikle kış aylarında sofralarınızı şenlendirecek.

Malzemeler:

• 500 g taze fasulye (2’ye veya 3’e böldüğünüz)
• 2 yemek kaşığı sofra tuzu
• 1 paket kremalı mantar çorba karışımı
• 3/4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 adet büyük boy soğan (piyazlık doğranmış)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (taze çekilmiş, isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Öncelikle büyük bir tencerede su kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine 2 yemek kaşığı sofra tuzunu ekleyin. Ardından taze fasulyeleri ekleyerek, hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
• Fasulyeler haşlanırken, büyük bir kaseyi buzlu su ile doldurun ve bir kenara koyun. Fasulyeler piştikten sonra, bir kevgir yardımıyla süzün ve hemen buzlu suya daldırarak pişirme işlemini durdurun. Soğuduktan sonra, fasulyeleri kağıt havlu üzerine yayın ve kurumaya bırakın.
• Diğer yandan, geniş bir tavada doğradığınız soğanları altın sarısı rengini alana kadar kavurun. Soğanlar karamelize olduktan sonra, tavadan alarak bir kenara koyun.
• Bir büyük kapta, kremalı mantar çorbası karışımını, sütü, soya sosunu, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ve karamelize soğanların yarısını ekleyin. İyice karıştırın.
• Hazırladığınız sosun içine haşlanmış ve soğutulmuş fasulyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri nazik bir şekilde harmanlayın. Gerekirse tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
• Fasulyeleri yağlanmış bir fırın kabına aktarın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Yemeği fırından çıkardıktan sonra, fırın sıcaklığını 180 dereceye düşürün. Fasulyelerin üzerine kalan karamelize soğanı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek, 20-25 dakika daha ya da üst kısmı altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından aldıktan sonra, sıcak servis yaparak bu lezzetli yemeğin tadını çıkarın!