Sütlü Pamuk Bazlama Tarifi

Sütlü Pamuk Bazlama, yumuşak ve hafif dokusuyla kahvaltı sofralarınıza veya ara öğünlerinize lezzet katacak harika bir seçenektir. İşte bu nefis bazlamayı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu da kullanabilirsiniz)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı

• İlk olarak, ılık süt ve suyu geniş bir kabın içerisine alın. Üzerine şeker ve instant mayayı ekleyip, mayanın aktive olması için yaklaşık 10 dakika bekleyin.
• Mayalanan karışıma tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Elde ettiğiniz hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve hamurun mayalanması için yaklaşık 45 dakika bekleyin. Bu süreç, hamurun güzel bir şekilde kabarmasını sağlayacak.
• Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Her bir parçayı nazikçe açarak, çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde hamur bezeleri oluşturun.
• Tüm hamur bezelerini açtıktan sonra, üzerlerini tekrar örtüp 20 dakika daha mayalandırın. Bu adım, bazlamalarınızın daha puf puf olmasını sağlayacaktır.
• Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Önceden açtığınız hamurları tavada önlü arkalı pişirin. Her iki tarafın da altın rengi alması için dikkat edin.
• Hazırladığınız sıcak bazlamaları, ilk sıcaklıkları geçtikten sonra üzerine tereyağı sürerek veya istediğiniz diğer malzemelerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!