Kremalı Alfredo Sos Tarifi ve Malzemeleri

Alfredo Sos için Malzemeler

• 1/4 fincan tereyağı: Sosun zengin ve kremsi bir tat kazanmasını sağlar.
• 1 bardak ağır krema: Sosun temel bileşeni olup, yoğun bir kıvam ve lezzet verir.
• Yarım su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri: Parmesan, sosun tuzlu ve umami tadını artırır.
• 1 diş sarımsak, ezilmiş: Lezzete derinlik katar ve hoş bir aroma verir.
• Yarım demet doğranmış taze maydanoz: Taze bir tat ve renk katmak için kullanılır.
• 1/4 çay kaşığı karabiber: Sosun içerisine hafif bir baharat katmak için idealdir.
• Yarım çay kaşığı tuz: Diğer malzemelerin tadını dengelemek için gereklidir.

Alfredo Sos Nasıl Yapılır?

• Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin. Eriyince üzerine ağır kremayı ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Kremanın kaynamaya başladığında, rendelenmiş parmesan peynirini ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırpın.
• Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyin ve hafif bir karabiber ile tuz ile tatlandırın. Sosun sıcak kalmasını sağlayarak, makarna veya diğer yemeklerinizle hemen servis edin.