Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Hesap Oluştur Sitemize üye olarak beğendiğiniz lezzetleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz lezzetleri içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Giriş Yap Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
İlk olarak, geniş ve yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Ardından pastırma ve sarımsağı ekleyin.
5 dakika boyunca, pastırmanın altın rengi alana kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra, pastırmayı kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Büyük bir kapta, yumurtaları, rendelenmiş parmesanı ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu karışım, makarnanıza kremsi bir tat katacak.
Ayrı bir tencerede, suyu kaynatın ve kaynadıktan sonra makarnayı paketin arkasındaki pişirme süresine göre kaynatın.
Pişirme süresinin sonunda, makarnayı süzmeden önce bir kase kadar makarna suyundan ayırın. Bu su, sosunuzu bağlamak için kullanılacaktır.
Kızaran pastırmaları sıcak makarnanın üzerine ilave edin ve iyice karıştırarak malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.
Hazırladığınız yumurta karışımını makarnanın üzerine dökün ve ardından ayırdığınız makarna suyunu ekleyerek hızlıca karıştırın. Bu işlem, sosun makarnaya güzelce yapışmasını sağlayacaktır.
Artık Carbonara soslu makarna servise hazır! Üzerine kalan parmesan rendesini serperek lezzetini artırabilir, sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
0
