Süzük Mezesi Tarifi

Süzük Mezesi, özellikle meze çeşitleri arasında öne çıkan, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir atıştırmalık olarak harika bir tercih olacaktır. İşte süzük mezesi için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı süzme yoÄŸurt
• 1 tatlı kaşığı tarhun (isteÄŸe baÄŸlı olarak taze tarhun kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı kavrulmuÅŸ susam
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (soÄŸuk sıkım tercih edebilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Ä°lk olarak, süzme yoÄŸurdu bir kaseye alın ve yarım çay kaşığı tuz ile güzelce çırparak homojen bir kıvam elde edin.
• Hazırladığınız yoÄŸurdu geniÅŸ bir tabağın ortasına alarak, kenarlarından dışarıya doÄŸru yayarak çukur bir alan oluÅŸturun.
• YoÄŸurdun üzerine sırasıyla sumak, kimyon ve tarhun ekleyerek lezzet katın. Bu baharatlar, mezeye farklı bir aroma kazandıracaktır.
• Son olarak, en üste kavrulmuÅŸ susamları serpiÅŸtirerek görsel bir zenginlik saÄŸlayın. Ardından zeytinyağını mezemin üzerine gezdirin.
• Süzük mezesi, şık bir sunumla servis edilmeye hazır. Yanında taze sebzeler veya pita ekmeÄŸi ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!