Lezzetli Beef Patties Tarifi

Beef patties, kıymanın çeşitli baharatlarla harmanlanarak şekillendirildiği ve kızartıldığı nefis bir köfte çeşididir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte bu lezzetli köfteleri evde yapabilmeniz için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 500 gram sığır kıyması
• 1 küçük soğan, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet yumurta
• 1/4 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Yapılışı:

• Beef patties tarifine başlamak için geniş bir karıştırma kabı alın ve içine kıymayı ekleyin.
• Rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı ilave edin. Bu malzemeler köftelere lezzet katacaktır.
• Yumurtayı kırın ve galeta ununu ekleyin; bu, köftelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
• Tuz, karabiber, kekik ve tatlı kırmızı biberi de karışıma ekleyin. Baharatlar, köftelerin tadını zenginleştirecek.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir hal alması için en az 5 dakika yoğurmak önemlidir.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak yassı köfteler oluşturun. Köftelerin kalınlığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; genellikle 1-2 cm kalınlık idealdir.
• Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra köfteleri tavaya yerleştirin.
• Köfteleri her iki tarafı da altın rengini alana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin. İçlerinin tamamen piştiğinden emin olun.
• Pişen köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün; bu, köftelerin daha hafif olmasını sağlayacaktır.
• Lezzetli beef patties’leriniz servise hazır! Yanında dilerseniz yeşil salata veya patates kızartması ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!