Cennet Hurması Reçeli Tarifi

Cennet hurması reçeli, lezzetli ve besleyici bir kahvaltılık olarak sofralarınızı süsler. İşte bu doğal ve sağlıklı reçelin yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.

Malzemeler

• 1 kg olgun cennet hurması
• 700-800 gram toz şeker
• 1 adet limonun suyu
• 1-2 adet karanfil (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Reçel Yapım Aşamaları

• Öncelikle, cennet hurmalarını güzelce yıkayın. Ardından, kabuklarını dikkatlice soyun ve içindeki çekirdekleri çıkarın. Sonrasında, cennet hurmalarını küp şeklinde doğrayın.
• Doğradığınız cennet hurmalarını geniş bir tencereye yerleştirin. Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, 10-15 dakika kadar pişirin. Bu aşama, meyvelerin yumuşamasını sağlayacaktır.
• Cennet hurmaları haşlandıktan sonra, tencereye toz şekeri ve limon suyunu ilave edin. İsterseniz, karanfilleri de ekleyerek hoş bir aroma katabilirsiniz. Karışımı iyice karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
• Reçeli kaynatmaya devam edin. Kıvamını kontrol etmek için bir damla reçeli soğuk bir tabağa koyun ve soğuduktan sonra parmağınızla kontrol edin. Eğer damla dağılmıyorsa, kıvamı yerindedir ve ocaktan alabilirsiniz.
• Hazırladığınız cennet hurması reçelini sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Bu işlem, reçelin daha uzun süre dayanmasını sağlar.

Afiyet olsun! Cennet hurması reçeliniz hazır. Kahvaltılarınızı tatlandıracak bu lezzetli reçeli, istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.