Air Fryer’da Lezzetli Lazanya Tarifi

Evde sağlıklı ve pratik bir şekilde lazanya yapmak isterseniz, air fryer kullanarak lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Gerekli Malzemeler:

• 9 adet lazanya yaprağı
• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 400 gram domates püresi (taze veya konserve)
• 200 gram ricotta peyniri
• 200 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Zeytinyağı (kızartma için)

Air Fryer’da Lazanya Yapım Aşamaları:

• Öncelikle bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda soğan ve sarımsağı ekleyerek, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar sotelemeye devam edin.
• Pişen kıymanın üzerine domates püresini, kuru fesleğeni, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirerek lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
• Hazırladığınız kıymalı karışıma ricotta peynirini ekleyip güzelce karıştırın. İsterseniz bu aşamada mozzarella peynirinden de bir miktar ekleyerek daha kremalı bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Air fryer’ınızı 180 dereceye önceden ısıtın. Bu, lazanyanın daha eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
• Air fryer sepetinin tabanına bir miktar kıymalı sos koyun. Üzerine bir lazanya yaprağı yerleştirin. Ardından kıymalı karışım, rendelenmiş mozzarella peyniri ve tekrar bir lazanya yaprağı ekleyerek katman oluşturun. Bu katmanları toplamda üç kez tekrarlayın. En üst kata ise bolca mozzarella peyniri serpiştirerek lezzetini artırın.
• Hazırladığınız lazanyayı air fryer’a yerleştirin ve 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar bekleyin. Bu aşamada mutfak kokusu sizi mest edecek!
• Pişen lazanyanızı air fryer’dan çıkarın ve 5-10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında bir yeşil salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun!