Burrata ve Nektarin Salatası Tarifi

Burrata ve Nektarin Salatası için Malzemeler

• 1 adet burrata peyniri
• 2 adet olgun nektarin (dilimlenmiş)
• ¼ demet taze fesleğen (isteğe bağlı olarak doğranmış veya bütün)
• 6 adet yenilebilir menekşe çiçeği
• Sos için:
• ¼ bardak kaliteli balsamik sirke
• 1 bardak sızma zeytinyağı
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Karabiber (taze çekilmiş)

Burrata ve Nektarin Salatası Nasıl Yapılır?

• İlk adım olarak, nektarinleri soğuk su altında iyice yıkayın ve ardından ince dilimler halinde kesin.
• Taze fesleğen yapraklarını, isterseniz ince ince doğrayarak ya da bütün olarak kullanarak hazırlayın.
• Burrata peynirini geniş bir servis tabağının ortasına yerleştirin ve etrafına dilimlenmiş nektarinleri özenle dizin.
• Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ve yenilebilir menekşe çiçeklerini salatanın üzerine serpiştirerek görsel bir zenginlik katın.
• Salata sosu için: Küçük bir kase içerisinde balsamik sirkeyi ve sızma zeytinyağını bir araya getirip iyice karıştırın. Ardından, damak zevkinize göre tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek sosu tatlandırın.
• Hazırlamış olduğunuz balsamik sosu, salatanın üzerine gezdirerek veya ayrı bir kapta yanında sunarak servis edin. Bu lezzetli salatayı afiyetle tüketin!