Misa Rezy Tarifi – Nefis Kek ve Krema

Misa Rezy Tarifi

Bu nefis tatlı, hem görüntüsüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzet. İşte Misa rezy için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları:

Kek İçin Malzemeler:

• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un (elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 100 ml sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı vanilin (veya 1 paket vanilin)

Beyaz Krema İçin Malzemeler:

• 250 gr labne peyniri (oda sıcaklığında)
• 200 ml krema (soğuk)
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak artırılabilir)

Çikolatalı Krema İçin Malzemeler:

• 100 gr bitter çikolata (koyu çikolata tercih edilebilir)
• 50 ml krema (oda sıcaklığında)

Misa Rezy Nasıl Yapılır?

• Misa rezy tatlısının kekini hazırlamak için, geniş bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin. Bu aşama, kekin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlayacak.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karışımını eleyerek içine ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Beyaz krema için, bir kaba labne peynirini, kremayı, pudra şekerini ve vanilini ekleyin. Mikserle çırparak pürüzsüz bir krema elde edin.
• Çikolatalı krema için, bitter çikolatayı ve kremayı benmari usulü eritin. Karışım tamamen eriyip pürüzsüz hale geldiğinde, karıştırmayı bırakabilirsiniz.
• Fırından çıkan keki bir süre soğumaya bırakın. Ardından, kekinizi dikkatlice ortadan ikiye kesin, böylece iki kat elde etmiş olacaksınız.
• İlk katın üzerine beyaz kremayı eşit bir şekilde sürün. Üzerine ikinci keki yerleştirin ve hafifçe bastırarak yerleştirin.
• Son olarak, çikolatalı kremayı kekin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın. Kekin üzerindeki çikolatalı krema, biraz sertleşene kadar bekleyin.
• Misa rezy tatlınız servise hazır! Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!