Sulu Patates Yemeği Tarifi

Sulu Patates Yemeği için Gerekli Malzemeler

• 1 adet büyük boy soğan
• 3 adet orta boy patates (tercihen yeni patates)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Bir avuç taze maydanoz (ince doğranmış)

Sulu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

• Genişçe bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin; bu işlem yemeğinize lezzet katacaktır.
• Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Hazırladığınız patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika boyunca karıştırarak kavurun. Patateslerin dış yüzeylerinin hafifçe kızarması, yemeğin tadını artırır.
• Domates salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun; bu aşama yemeğinize derin bir tat kazandıracaktır.
• Sıcak suyu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın. Yemeğin su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu süre zarfında yemeğinizin lezzetleri birbirine karışacaktır.
• Patatesler yumuşadığında, yemeğiniz servise hazırdır. Eğer daha sulu bir kıvam isterseniz, ilave sıcak su ekleyerek karıştırabilirsiniz.
• Sulu patates yemeğini, sıcak olarak servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek görselliğini artırın. Afiyet olsun!