Sütsüz Krep Tarifi

Lezzetli ve hafif bir atıştırmalık olan sütsüz krep, hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde tercih edilebilecek pratik bir tariftir. İşte sütsüz krep yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tercih edilen sıvı yağ
• 1 çay bardağı su (istenilen kıvama göre ayarlanabilir)
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Sütsüz Krep Yapılışı:

• Öncelikle bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve çırpın. Yumurtanın iyice köpürmesini sağlamak, kreplere hafif bir doku kazandırır.
• Yumurtayı çırptıktan sonra üzerine zeytinyağını (veya tercih ettiğiniz sıvı yağı) ve suyu ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışıma un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Kıvamın akışkan olması, kreplerin daha iyi pişmesini sağlar.
• Orta boy bir tavayı ısıtın. Tavanın yüzeyine az miktarda yağ sürerek yapışmayı önleyin.
• Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve hamurun tavada eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Krepi altın rengini alana kadar pişirin.
• Krepi dikkatlice bir spatula ile çevirin ve diğer tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. Her iki tarafın da iyi pişmesi, lezzetini artıracaktır.
• Pişen sütsüz krepleri sıcak olarak servis yapın. İsterseniz yanında çeşitli soslar veya meyvelerle zenginleştirerek sunabilirsiniz.