Nohutlu Peynir Ezmesi Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Bu lezzetli nohutlu peynir ezmesi, özellikle atıştırmalık olarak servis edildiğinde misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatiftir.
Malzemeler
- 2 adet kırmızı acı biber
- 500 g Ezine peyniri (tercihen tuzsuz)
- 1 çay bardağı Antep fıstığı içi (iri dövülmüş)
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut (kabukları temizlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet büyük boy avokado (tercihen yumuşak ve olgun)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle acı biberleri közleyin. Közleme işlemi sonrası, biberlerin kabuklarını soyun ve içindeki çekirdekleri dikkatlice çıkarın.
- Bir çelik kabın içine Ezine peynirini aktarın. Peyniri bir kaşık yardımıyla ezerek macun kıvamına getirin. Ardından, önceden hazırladığınız közlenmiş biberleri ilave edin ve iki malzemenin iyice birleşmesi için biraz daha ezin.
- Son olarak, irice dövülmüş Antep fıstığı içini ekleyin. Karışımın her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Avokadoyu bir çatalla ezin ve üzerine bir diş havanda ezilmiş sarımsak ekleyip güzelce karıştırın. Hazırladığınız avokado karışımını bir servis tabağına ortası boş kalacak şekilde yayın.
- Ortaya, hazırladığınız peynir ezmesini yerleştirin. En son olarak, zeytinyağında iyice kıtırlaşana kadar kavrulmuş nohutları üstüne serpin.
Afiyet olsun! Bu nohutlu peynir ezmesi, hem göz alıcı sunumu hem de zengin lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek.
