Fırın Ağzı Tarifi: Nefis Kuzu Pirzolası Nasıl Yapılır?

Fırın Ağzı Tarifi

Fırın ağzı, özellikle et severlerin vazgeçemediği lezzetlerden biridir. Kuzu pirzolalarının fırında pişirilmesiyle elde edilen bu yemek, yanında sebzelerle birlikte sunulduğunda adeta bir ziyafet haline gelir. İşte bu nefis yemeğin tarifi için gereken malzemeler:

• 1 kg kuzu pirzola
• 10 adet sivri biber
• 10 adet domates
• 2 baş sarımsak
• 150 g kuyruk yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırın Ağzı Nasıl Yapılır?

Fırın ağzını hazırlamak oldukça basit. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, domatesleri ve biberleri iri iri doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp ikiye bölerek hazırlayın.
• Bir tepsiye pirzolaları alın. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın. Sonrasında etleri tepsiye dizin.
• Biber ve sarımsakları tepsiye serpiştirin. Etlerin üzerini domates dilimleriyle kaplayın.
• Domateslerin üzerine ince ince doğranmış kuyruk yağını ve biraz tuz serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, etler yumuşayana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya salatayla birlikte sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!