YeÅŸil Domates TurÅŸulu Kavurma Tarifi

Bu lezzetli yeşil domates turşulu kavurma tarifi, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle et yemekleri sevenler için harika bir alternatiftir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ
• 500 gram kuzu eti (tercihen yaÄŸları alınmış)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet yeÅŸil domates turÅŸusu (küçük küp ÅŸeklinde doÄŸranmış)
• 1 adet kapya biber (ince zar ÅŸeklinde doÄŸranmış)
• 6-7 adet arpacık soÄŸan (kabukları soyulmuÅŸ)

Yeşil Domates Turşulu Kavurma Nasıl Yapılır?

Bu nefis yemeğin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek yapabilirsiniz:

• Öncelikle geniÅŸ bir tavayı iyice ısıtın. Isıttığınız tavaya kuÅŸbaşı doÄŸranmış etleri ve suda inceltilmiÅŸ domates salçasını ekleyin. Etlerin suyu salıp çekene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca kavurun.
• Daha sonra tereyağını ve arpacık soÄŸanları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra, doÄŸranmış yeÅŸil domates turÅŸusu, kapya biber ve diÄŸer malzemeleri ilave edin.
• Yemek malzemelerinin üzerini hafifçe örtecek kadar sıcak su ekleyin. Ardından, kısık ateÅŸte etler yumuÅŸayana dek piÅŸirmeye devam edin. Bu aÅŸamada yemeÄŸin lezzetinin daha da artması için zaman tanıyın.

Yemeğiniz hazır olduğunda, sıcak servis yapmayı unutmayın! Afiyet olsun!