Pastırmalı ve Sebzeli Lazanya Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici pastırmalı ve sebzeli lazanya tarifi, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek. Özellikle misafirlerinizle paylaşabileceğiniz şık bir yemek alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Malzemeler

• 1 paket lazanya
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet havuç
• 500 gr mantar
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 limonun suyu
• 10 dilim pastırma
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Nasıl Yapılır?

Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından oldukça ilgi gören bir seçenek olarak öne çıkıyor. Aşağıda, lezzetli lazanyanızı hazırlamak için adım adım yapmanız gerekenleri bulacaksınız.

İlk olarak, lazanyaları bir tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyerek kaynar suda haşlayın. Haşlanan lazanyaları, süzülmesi için kağıt havlu üzerine alıp aralıklı olarak dizin.

Havuçları soyup rendeleyin. Mantarları dilimleyip kararmaması için 15 dakika boyunca limonlu suda bekletin. Bezelyeleri haşladıktan sonra, sıvı yağını tavada ısıtın ve havuç ile mantarları ekleyerek kavurun. Kavrulmuş karışıma, bezelyeleri ve doğranmış pastırmayı ocaktan indirmeye yakın ekleyin. Tüm malzemeleri tuz ve baharatlarla tatlandırdıktan sonra, tavanın kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.

Yağlanmış fırın tepsisine, lazanyaların bir kısmını dizin. Üzerine hazırladığınız bezelyeli karışımı dökün. Bu işlemi toplamda üç kat olacak şekilde devam edin. Son olarak, üst kata pastırma dilimlerini yerleştirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, lazanyanızın üzeri altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin. İşte bu kadar! Sıcak servis yaparak, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.