Roka Pestolu Ekmek Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, roka pestolu ekmek tam size göre! Hem hazırlaması oldukça basit hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte bu nefis tarif için gereken malzemeler:

• 2 adet hazır ekmek hamuru
• Yarım demet taze roka
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ceviz içi (iri bir şekilde kırılmış)
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 yumurtanın sarısı

Roka Pestolu Ekmek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pesto sosu hazırlamak için, yıkayıp süzdüğünüz taze roka yapraklarını, zeytinyağını ve sarımsağı bir mutfak robotuna aktarın. Tüm malzemeleri püre haline gelene kadar çekin. İşte roka pestonuz hazır!
• Şimdi ekmek hamurlarını alalım. Un serpilmiş bir tezgah üzerinde hamurları birleştirip güzelce yoğurun. Bu aşamada hamurdan büyük bir ekmek şekli vermeye çalışın.
• Hamurunuzu yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine bıçak yardımıyla dikkatlice kesikler oluşturun. Bu kesiklerin içine hazırladığınız pesto sostan sürün.
• Hamurun kenarlarına ve kesiklerin dışındaki alanlara yumurta sarısını sürün ve üzerine susam serpin. Ayrıca pesto öbeklerinin üstüne iri kırılmış ceviz içi serpmeyi de unutmayın.
• Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında, ekmeğinizin altın rengini alması için yaklaşık yarım saat pişirin.

Afiyet olsun! Bu lezzetli roka pestolu ekmek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.