Fındıklı Kurabiye Tarifi

Üzerinde fındık ve çikolata ile taçlandırılmış, yumuşak dokusuyla damakları şenlendiren fındıklı kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem pratik hem de lezzetli bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!

Malzemeler:

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı da tercih edilebilir)
• Yarım kutu krema (100 ml)
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• 3 su bardağı un (silme)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç fındık içi
• 1 çay bardağı kurabiye çikolatası (erimeyenlerden)

Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, yumurtaları, sıvı yağı, kremayı ve pudra şekerini bir çırpma teli yardımıyla güzelce çırpın. Karışımın iyice homojen hale gelmesini sağlayın.
• Daha sonra, un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun son aşamasında fındık içi, rendelenmiş portakal kabuğu ve çikolata parçalarını ekleyin; bu, kurabiyelere harika bir lezzet katacaktır.
• Hamurdan yaklaşık 30 gramlık parçalar koparıp, avuçlarınızda yuvarlayın. Hazırladığınız parçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirin.

Fındıklı kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Sonuçta, eşsiz lezzetiyle sevdiklerinizi mutlu edecek harika bir atıştırmalık elde edeceksiniz!