Biberiyeli Tuzlu Bisküvi Tarifi

Lezzetli ve çıtır çıtır bir atıştırmalık arıyorsanız, biberiyeli tuzlu bisküvi tarifi tam size göre! Bu bisküviler, taze biberiye ile zenginleştirilmiş ve tuzun mükemmel dengesi ile harmanlanmıştır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• İri taneli tuz
• Beyaz biber
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince ılık su
• 1 su bardağı ince kıyılmış taze biberiye

Üzeri için:

• Zeytinyağı

Biberiyeli Tuzlu Bisküvi Nasıl Yapılır?

• İlk adım olarak, un, kabartma tozu, toz şeker, iri taneli tuz ve beyaz biberi geniş bir karıştırma kabında güzelce harmanlayın. Ardından, kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek için zeytinyağı ve ılık suyu ekleyin. Tüm malzemeler iyice özdeşleşene kadar yoğurun.
• İnce kıydığınız taze biberiyeyi hamura ekleyin ve tekrar yoğurarak hamurun her tarafına biberiyenin dağılmasını sağlayın. Hamuru unlanmış bir tezgah üzerine alın ve bir merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
• Yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla hamurdan parçalar kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürerek lezzetlerini artırabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan bisküvilerin biraz soğumasını bekledikten sonra, sevdiklerinizle birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!