Otlu ve Baharatlı Halka Tarifi

Bu lezzetli otlu ve baharatlı halka, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde sunabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 paket ekmek hamuru (ev yapımı veya hazır)

Baharat Karışımı İçin:

• Tuz (isteÄŸe göre)
• Karabiber (taze çekilmiÅŸ tercih edilir)
• Kırmızı pul biber
• Sumak

Otlu Karışım İçin:

• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleÄŸen
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış kekik
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış nane
• 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu

Otlu ve Baharatlı Halka Nasıl Yapılır?

• Ä°lk olarak, baharat karışımı için gerekli olan tüm baharatları bir kasede iyice karıştırın. Ardından, otlu karışım için gerekli olan ince kıyılmış otları ayrı bir kasede birleÅŸtirin. Sonrasında, ekmek hamurunu bir yoÄŸurma kabına alın ve güzelce yoÄŸurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• DinlenmiÅŸ olan hamura, hazırladığınız baharat ve ot karışımlarını ekleyin. Hamuru tekrar yoÄŸurun ve iyice karışmasını saÄŸlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ellerinizle açarak rulo ÅŸekli verin. Ruloların uçlarını birleÅŸtirerek simit ÅŸekli oluÅŸturun.
• Hazırladığınız otlu ve baharatlı halkaları kızgın yaÄŸda altın sarısı olana kadar kızartın. Kızaran halkaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin!