Tahinli ve Narlı Nohut Salatası Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, tahinli ve narlı nohut salatası tam size göre! Bu salata, besleyici nohutların, taze otların ve narın eşsiz birleşimiyle hazırlanır. İşte bu lezzetli salatanın malzemeleri:

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• Yarım tatlı kaşığı zerdeçal (Nohutları haşlamak için)
• 1 kase çekirdeksiz yeşil zeytin
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 5-6 dal taze nane
• 1 su bardağı nar tanesi
• Sosu için:
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)

Tahinli ve Narlı Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle akşamdan ıslattığınız nohutları süzün ve bir tencereye aktarın. Üzerine, nohutların iki-üç katı kadar su ekleyin. Zerdeçalı da nohutların üzerine serpiştirin ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayın.
• Ayrı bir kapta, sosu hazırlamak için tüm sos malzemelerini bir araya getirin ve güzelce karıştırın. Böylece malzemelerin lezzetleri birbirine geçecektir.
• Nohutlar haşlandıktan sonra suyunu süzün. Ardından, kıyılmış maydanoz, dereotu ve nane ile birlikte çekirdeksiz yeşil zeytinleri ve nar tanelerini ilave edin. Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
• Son olarak, hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın. Soğuk olarak tüketildiğinde tadı daha da lezzetli olacaktır!

Afiyet olsun!