Bal Kabağı Sinkonta Tarifi

Bal kabağı, özellikle sonbahar aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, bal kabağının tatlı ve tuzlu notalarını bir araya getirerek sofralarınıza eşsiz bir lezzet katacaktır. İşte, nefis bir bal kabağı sinkonta tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı (İri parçalar halinde doğranmış)
• 3-4 adet kuru soğan (Piyazlık doğranmış)
• 1 silme çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı kırmızı pul biber

Bal Kabağı Sinkonta Nasıl Yapılır:

• İlk olarak, fırın kabınızın altına doğradığınız soğanların yarısını eşit bir şekilde yayın. Bu, yemeğinize lezzet katacak ve bal kabaklarının sulanmasını sağlayacaktır.
• Ardından, doğranmış bal kabaklarını soğanların üzerine yerleştirin. Bal kabakları, yemeğe hem tat hem de renk katacaktır.
• Kalan soğanları da bal kabaklarının üzerine serpiştirin. Bu katmanlar, yemeğinize derinlik kazandıracaktır.
• Üzerine ununuzu serpin. Un, yemeğin kıvamını artıracak ve lezzetini dengeleyerek harika bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
• Bir kapta zeytinyağı ve tuzu çatalla çırpın. Bu sosu hazırladıktan sonra, hazırladığınız sosu unlu bal kabaklarının üzerine dökün. Bu adım, yemeğin lezzetini pekiştirecektir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi sonunda, yemeğinizi fırının içinde soğuyana kadar bekletin. Bu, yemeğin daha iyi dinlenmesini sağlar.
• Son olarak, yemeğinizi yoğurt ile servis yapın. Yoğurt, yemeğin lezzetini tamamlayacak ve harika bir uyum sağlayacaktır.