Tarçınlı ve Nohutlu Deniz Börülcesi Tarifi

Bu lezzetli tarçınlı ve nohutlu deniz börülcesi tarifi, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 demet taze deniz börülcesi (temizlenmiş)
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet çubuk tarçın
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates (tercihen ev yapımı konserve)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Tarçınlı ve Nohutlu Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır?

Adım adım bu lezzet dolu tarife geçelim:

• Birkaç kaşık zeytinyağı ile ince kıyılmış soğanı, altın rengi alana kadar karamelize edin. Ardından biber salçasını, tarçın çubuklarını ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
• Önceden haşladığınız nohutları ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra ev yapımı domatesleri ilave edin. Karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve 5 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin.
• Deniz börülcelerini, tuzlu kaynayan suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve iç dallarını temizleyin. Ardından, tencerede hazırladığınız nohut karışımına ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra, 5 dakika daha yüksek ateşte pişirin. Daha sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tencereyi ocaktan almadan önce yarım kahve fincanı zeytinyağını dökün. Kapağını kapatıp, 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Afiyet olsun!