Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Etli bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Aşağıda bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapılış adımları yer almaktadır.

Malzemeler:

• 300 g kuşbaşı dana eti
• 300 g iç bezelye
• 5-6 adet kuru domates
• 2-3 adet kuru biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• 1 demet dereotu

Etli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

İlk olarak, yemeklik doğradığınız soğan ve kuşbaşı dana etini geniş bir tencereye zeytinyağı ile alın. Orta ateşte, etlerin rengi dönmeye başlayana kadar soteleyin. Ardından, salçayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Bu aşamada, karışımın üzerine bir parmak geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatarak 20-25 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Süre dolduğunda, ayıkladığınız bezelyeleri, iri doğradığınız sarımsakları, kuru domatesleri ve kuru biberleri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra 15 dakika daha pişirin.

Yemek piştikten sonra, üzerine ince kıydığınız dereotunu serpiştirerek sıcak servis yapın. Bu sağlıklı ve lezzetli yemeği sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!