Zeytinyağlı Bakla Ezmesi Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir meze alternatifi arıyorsanız, zeytinyağlı bakla ezmesi tam size göre! Taze baklanın eşsiz tadı ve besleyici özellikleri ile tahin ve zeytinyağının birleşimi, sofralarınızı şenlendirecek. İşte bu nefis tarif için gerekli malzemeler:

Malzemeler:

• 500 g taze bakla içi
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 limonun suyu
• Tuz, kimyon
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Üzeri İçin:

• Kıyılmış maydanoz
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Kavrulmuş dolmalık fıstık

Zeytinyağlı Bakla Ezmesi Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli ezmeyi hazırlamak oldukça kolay! Aşağıdaki adımları takip ederek, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir meze elde edebilirsiniz:

• Taze baklaları bir tencereye alıp, yeterince su ile haşlayın. Haşladıktan sonra dış kabuklarını soyun ve iç kısmını rondoya alın.
• Rondoya aldığınız baklaların üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Daha sonra tahin, limon suyu, tuz, kimyon ve sızma zeytinyağını ilave edin. Tüm malzemeleri tekrar rondodan geçirin. Eğer karışımın kıvamı çok yoğun olursa, bir miktar ılık su ekleyerek inceltebilirsiniz.
• Hazırladığınız ezmeyi servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş dolmalık fıstıkları, pul biberi ve kıyılmış maydanozu serpiştirin. En son olarak, zeytinyağını gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun!