Antep Fıstıklı ve Çikolatalı Muffin Tarifi

Bu nefis Antep fıstıklı ve çikolatalı muffin, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle damakları şenlendirecek. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı atıştırmalık, çayın yanına da çok yakışacak. İşte, bu muhteşem muffinler için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

• Malzemeler:
• 100 g toz şeker
• 250 g un
• Bir tutam tuz
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam karbonat
• 1 yumurta
• 50 ml süt
• 50 ml zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
• 3 çay kaşığı toz kahve
• 3 damla yeşil gıda boyası
• 6 kare parça çikolata
• Üzeri için:
• File Antep fıstığı

Antep Fıstıklı ve Çikolatalı Muffin Nasıl Yapılır?

• Geniş bir karıştırma kabında toz şeker, un, kabartma tozu ve karbonatı iyice harmanlayın. Bu karışım, muffinlerinizin hafif ve kabarık olmasını sağlayacak.
• Ayrı bir kapta, yumurta, süt, zeytinyağı ve yoğurdu bir mikser yardımıyla çırpın. Bu aşamada, malzemelerin homojen bir karışım haline gelmesi önemlidir.
• Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Karışımın iyice özdeşleştiğinden emin olun.
• Karışıma toz Antep fıstığı, toz kahve ve yeşil gıda boyasını ilave edin. Bu, muffinlerinize hem lezzet hem de güzel bir renk katacaktır. Tekrar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı hafif yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. Her kalıbın ortasına birer parça kare çikolata yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Muffinlerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye özen gösterin.
• Pişen muffinleri fırından çıkarın ve üzerini file Antep fıstığı ile süsleyin. Muffinlerinizi ılık olarak servis yapın. Bu lezzetli atıştırmalıkların tadını çıkarın!