Zencefilli Mandalina Şurubu Tarifi

Bu lezzetli ve ferahlatıcı zencefilli mandalina şurubu, taze mandalina ve portakalın eşsiz birleşimiyle hazırlanır. Hem doğal bir tatlandırıcı hem de sağlıklı bir içecek alternatifi olan bu şurup, özellikle soğuk günlerde sıcak içeceklerde veya yaz aylarında serinletici olarak tercih edilebilir.

Malzemeler

• 3 kg mandalina
• 2 adet portakal
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 2 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 parça taze zencefil (Ceviz büyüklüğünde)

Zencefilli Mandalina Şurubu Nasıl Yapılır

• Öncelikle mandalina ve portakalların suyunu sıkın ve taze sıkılmış suyu geniş bir tencereye aktarın.
• Ardından, üzerine toz şekeri, ince dilimlenmiş taze zencefili, çubuk tarçını ve karanfilleri ekleyin.
• Karışımı orta ateşte, yaklaşık yarım saat boyunca kaynatın. Bu süreçte şurubun aroması ve tatları birbiriyle bütünleşecektir.
• Kaynama süresi boyunca, yüzeyde biriken köpükleri dikkatlice süzerek alın; bu, şurubunuzun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
• Şurubu ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve kapaklarını iyice kapatın.
• Servis zamanında, damak tadınıza göre soğuk su veya soda ilave ederek şurubu inceltip tatlandırabilirsiniz. Ferahlatıcı bir içecek olarak keyifle tüketebilirsiniz!