Hurmalı Semizotu Salatası Tarifi

Bu nefis ve besleyici hurmalı semizotu salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek. İçerdiği malzemelerle hem lezzetli hem de vitamin açısından zengin bir salata hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• Yarım demet semizotu (Yaprakları ayıklanmış)
• 8 adet hurma (İnce doğranmış)
• 8-10 adet taze bakla (Alternatif olarak kuşkonmaz kullanabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı kurutulmuş domates (Küp doğranmış)
• 2 dal reyhan (Yaprakları ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi (Kıvrıklarıyla)

Sosu için:

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber

Hurmalı Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?

Hurmalı semizotu salatasının hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır:

• Taze baklaları kaynayan suda 3-4 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün ve baklaları uzunluğuna göre 2 veya 3 parçaya kesin.
• Sosunu hazırlamak için bir kaseye limon suyu ile yoğurdu alın. Üzerine zerdeçal ve karabiberi ekleyip iyice çırpın.
• Semizotu yapraklarını, haşladığınız baklaları ve diğer malzemeleri derin bir kaseye aktarın. Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın. Salatayı servis tabağına aldıktan sonra hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
• Son olarak, çörek otunu ve limon kıvrıklarını salatanın üzerine serperek servis yapın. Bu salata, hem göz alıcı hem de iştah açıcı bir sunum sunar.
• Unutmayın ki, 100 gram hurma günlük lif ihtiyacının yüzde 30’unu karşılayabilir. Lif, sindirim sisteminin dengeli bir şekilde çalışmasına yardımcı olur, hazmı kolaylaştırır ve bağırsakların artık maddelerden arınmasını sağlar.

Pratik patatesli semizotu salatası tarifi için tıklayın.