Limonlu Brownie Tarifi

Yoğun kıvamı ve ferahlatıcı limon aromasıyla dikkat çeken limonlu brownie, çay saatlerinizi şenlendirecek lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte bu harika tarife ulaşmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

• 3/4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 100 g tereyağı (eritilmiş)
• 60 g beyaz çikolata
• 1 limon (kabukları rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 3 yumurta

Limon Sosu İçin

• 2 limon (kabukları rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı su

Brownie Nasıl Yapılır?

Çay saatlerine yakışır, yoğun kıvamı ve mis gibi aromasıyla limonlu brownie tarifi için aşağıdaki adımları takip edin:

• Öncelikle unu, toz şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu geniş bir kapta karıştırarak harmanlayın.
• Tereyağını eritip, içine beyaz çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Ayrı bir kapta, limonun kabuğunu ince rendeleyin ve suyunu sıkın. Yumurtaları ekleyip, mikserle çırpın. Ardından çikolatalı tereyağını ve un karışımını ekleyip kısa bir süre daha çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serdiğiniz 20×20 cm boyutundaki kare kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyin.
• Limon sosu için limonların kabuklarını ince ince rendeleyin ve suyunu sıkıp bir sos tenceresine alarak, toz şekeri, nişasta ve suyu ekleyin. Karışımı, kıvam alana kadar pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Son olarak, brownie dilimlerinin üzerine gezdirerek servis yapın.

Bağışıklık sistemini güçlendiren limon, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunar. Kabızlığı giderir, karaciğeri temizler, tansiyonu dengeler, saç bakımına katkıda bulunur, romatizmaya iyi gelir, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur, kalp ve damar sağlığını korur, stresi azaltır ve tırnakları ile gözleri güçlendirir.

Not: Portakallı ve kakuleli brownie tarifi için tıklayın.