Kırmızı Fasulyeli Semizotu Yemeği Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği arıyorsanız, kırmızı fasulyeli semizotu yemeği tam size göre! Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, özellikle vejetaryenler için harika bir seçenek. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 demet fresh semizotu
• 1 adet soğan (isteğe bağlı olarak beyaz veya kırmızı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı içme suyu
• 1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye (Meksika fasulyesi tercih edilebilir)
• Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)

Yemeğin Hazırlanışı:

Lezzetiyle damakları şenlendirecek bu kırmızı fasulyeli semizotu yemeğini hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle semizotunu iyice yıkayın ve suyun süzülmesini bekleyin. Ardından, çiçek öbekleri şeklinde koparın.
• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isındığında, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra domates salçasını ve toz kırmızı biberi ilave ederek, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Hazırladığınız semizotlarını tencereye ekleyin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra, pirinci ve içme suyunu ilave edin.
• Yüksek ateşte birkaç taşım kaynattıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
• Pişen yemeğe en son olarak haşlanmış kırmızı fasulyeleri ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte 4-5 dakika kadar pişirin.
• Kırmızı fasulyeli semizotu yemeğiniz piştikten sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarif, sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Ayrıca, farklı bir lezzet arıyorsanız, lezzetli ve farklı kırmızı fasulyeli semizotu çorbası tarifine göz atmayı unutmayın!