Simit Tadında Pizza Tarifi

Bu lezzetli simit tadında pizza tarifi, klasik pizzalara farklı bir dokunuş getiriyor. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aşağıda, simit tadında pizzayı yapmak için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 paket yaş maya (Kuru maya da kullanabilirsiniz, 1 paket yeterli olacaktır)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 7 su bardağı un

Bulamak için:

• 2-3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1/2 çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Üzeri için:

• Biber (İnce dilimlenmiş)
• Sucuk (İnce dilimlenmiş)
• Rende kaşar peyniri
• Domates (İnce dilimlenmiş)
• Çekirdeksiz zeytin

Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• İlk olarak, geniş bir yoğurma kabına mayayı, şekeri ve ılık suyu alarak karıştırın. Mayanın aktive olabilmesi için 5-10 dakika bekleyin. Ardından ılık sütü, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışıma unun yarısını yavaş yavaş ekleyin. Tuzunu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Geriye kalan unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç film veya bir bezle örtüp, 45 dakika boyunca mayalanması için bir kenarda bekletin. Hamur, bu süre zarfında iki katına çıkmalıdır.
• Mayalanan hamuru, eşit büyüklükte mandalina büyüklüğünde parçalara bölün. Bir kapta pekmezi ve suyu karıştırın. Bezelerin üst kısmını önce bu pekmezli suya batırın, ardından susama bulayın. Hazırladığınız bezeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin ve tepsiyi tekrar üzerini kapatarak 20 dakika daha mayalandırın.
• Mayalanan bezelerin ortasında bir çay bardağının arkasını kullanarak çukur açın. Açtığınız çukurlara dilediğiniz pizza malzemelerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem evdeki herkesin beğenisini kazanacak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet elde edeceksiniz. Ayrıca, sebzeli mini pizzalar yapmak isterseniz, farklı malzemelerle denemeler yapabilirsiniz.