Celebrity Tarifinin Tarifi ve Malzemeleri

Celebrity Tarifinin Malzemeleri

• 40 g fındık unu: Kurabiyelere zengin bir lezzet katan besin.
• 30 g pirinç unu: Hafif dokusu ile mükemmel bir kıvam saÄŸlar.
• 20 g mısır unu: EÅŸsiz bir tat ve gevreklik kazandırır.
• 35 g küp doÄŸranmış soÄŸuk tereyağı: Kurabiyelerin yumuÅŸak ve lezzetli olmasını saÄŸlar.
• 35 g pudra ÅŸekeri: Tatlılık için ideal bir katkı.
• 1 tutam tarçın: Farklı bir aroma ve sıcaklık katar.

Celebrity Nasıl Yapılır?

Bu tarif, damak zevkinize hitap edecek ve misafirlerinizi etkileyecek farklı bir tatlı çeşidi sunuyor. İşte adım adım yapılışı:

Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Karışımı streç filme sararak rulo şekline getirin ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Süre dolduktan sonra, dinlenen hamuru minik diskler halinde kesin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.

Mascarpone Bavaruaz Malzemeleri

• 40 ml süt: Karışımın temel sıvısı.
• 1 yumurta sarısı: Krema yapısına zenginlik katar.
• 25 g toz ÅŸeker: Tatlandırma için kullanılır.
• 1 yaprak jelatin: Kıvam artırıcı olarak görev yapar.
• 125 g krema: Hafif ve kabarık bir doku saÄŸlar.
• 125 g mascarpone: Zengin ve kremsi bir tat verir.
• 25 g toz ÅŸeker: Ekstra tatlılık için kullanılır.

Öncelikle, yaprak jelatini buzlu suda yumuşatın. Ardından, yumurta sarısını ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Bir sos tenceresinde sütü kaynatın ve kaynadıktan sonra, sıcak sütü yumurta karışımının üzerine çırparak ekleyin. Tüm karışımı tekrar sos tenceresine alın ve hafif katılaşana kadar pişirin. Yumuşayan jelatini ateşten aldığınız karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı süzgeçten geçirerek oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Kremayı kabarana kadar çırpın ve mascarpone ile toz şekerini de çırpın. Son olarak, bu üç karışımı spatula yardımıyla alttan üste doğru katlayarak birleştirin. Bavaruaz karışımınızı yarım daire şeklindeki mini silikon kalıplarda dondurmak için yerleştirin.

Meyve Sosu Malzemeleri

• 50 g ahududu: Taze ve ekÅŸi bir tat katar.
• 50 g viÅŸne: Lezzet derinliÄŸi için mükemmel bir seçim.
• 50 g yabanmersini: Renk ve tat dengesi saÄŸlar.
• 30 g toz ÅŸeker: Meyvelerin tatlılık seviyesini artırmak için eklenir.

Meyveleri toz şekerle birlikte pişirin ve ardından süzerek fazla suyunu alın. Servis için, kurabiye disklerinin üzerine önce donmuş bavaruazı, ardından hazırladığınız meyve sosunu yerleştirin. Bu eşsiz tatlıyı sevdiklerinizle paylaşın ve keyfini çıkarın!

Türk kahveli tart tarifi için tıklayın.