Nardan Aşı Tarifi

Nardan aşı, zengin lezzeti ve besleyici malzemeleriyle sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. İşte bu lezzetli tarif için gerekli malzemeler:

• 300 g yarım yağlı kıyma
• 1/2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 1/2 adet soğan (rendelenmiş)
• Tuz, karabiber
• Kırmızı pul biber

Sosu için gerekli malzemeler:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı nar suyu
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Nardan Aşı Nasıl Yapılır?

Bu nefis tarifi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle geniş bir karıştırma kabına kıymayı, çiğ köftelik bulguru ve rendelenmiş soğanı alın. Ardından tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
• Karışımdan bilyeden büyük olacak şekilde yuvarlak köfteler hazırlayın ve bir kenara ayırın.
• Bir tavada yarım soğanı sıvı yağda, diriliğini kaybedene kadar kavurun. Daha sonra domates ve biber salçalarını ekleyerek biraz daha kavurmaya devam edin.
• Salçalar kavrulduktan sonra, sıcak suyu ilave edin ve su kaynayınca hazırladığınız köfteleri ve haşlanmış nohutu ekleyin. Tüm malzemeleri 2-3 dakika kadar pişirin.
• Son olarak nar suyunu ilave edin ve karışım biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alın. Nardan aşıyı sıcak servis yaparken, yanında ekşi nar ile sunmayı unutmayın!

Bu harika Nardan aşı tarifi ile sevdiklerinize lezzet dolu bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!