Pişmeyen, Rafine Şekersiz, Glütensiz Cheesecake Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
Tabanı için:
- 1/2 su bardağı fındık, badem, ceviz ya da bu karışımın hepsi
- 6 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
Kreması için:
- 2 yemek kaşığı ricotta peyniri veya tuzsuz lor peyniri
- 3 çay kaşığı doğal bal
Üzeri için:
- 1 büyük muz (ezilmiş)
- 2 çay kaşığı kakao tozu
Süslemek için:
- Yaban mersini veya dilediğiniz başka meyveler
Cheesecake Nasıl Yapılır?
Bu nefis tarifi hazırlamak için öncelikle tabanı oluşturacak malzemeleri rondoda çekin. Karışımın tamamen homojen bir hamur haline gelmesini sağlayın. Elde ettiğiniz hamuru, 12 cm çapında bir tart kalıbının tabanına eşit şekilde yayın.
Aynı anda, bir kasede ricotta peyniri ile balı güzelce karıştırın ve bu karışımı tabanın üzerine yayın. Bu adım, cheesecake’inize tatlı bir lezzet katacaktır.
Ayrı bir kasede, muzunuzu ezip kakao ile karıştırarak krema karışımının üzerine ekleyin. Böylece cheesecake’iniz üç katmanlı bir görünüme kavuşacak. Hazırladığınız tatlıyı buzluğa koyun ve yaklaşık 1 saat dondurun. Ardından buzdolabına alarak soğumasını bekleyin.
Servis etmeden önce, cheesecake’inizin üzerine taze yaban mersinlerini serpiştirerek süsleyin. Dilerseniz, üzerini başka meyveler, kıyılmış fındık veya kuru Hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.
Farklı bir lezzet arıyorsanız, karadutlu cheesecake tarifini de deneyebilirsiniz!
