Erik Jöleli Muhallebi Kek Tarifi

Bu lezzetli erik jöleli muhallebili kek, hem görselliğiyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı alternatifi. Bol malzemeli ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 150 g toz şeker
• 1 paket şekerli vanilya
• 2 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 200 ml krema
• 1.2 lt içme suyu

Meyveli Jöle İçin:

• 5-6 adet mürdüm eriği
• 1 adet mango (küp kesilmiş)
• 1 adet kivi (küp doğranmış)
• 3 su bardağı ılık su (600 ml)
• 1 paket sade veya limonlu toz jöle (Açık renkli tercih ediniz)

Erik Jöleli Muhallebi Kek Nasıl Yapılır:

Kek tariflerinize yeni bir lezzet katmak için bu tarife göz atın:

• Öncelikle, bir kapta toz şekeri, şekerli vanilyayı, irmiği ve mısır nişastasını iyice harmanlayın. Daha sonra, kremayı ve içme suyunu bir tencereye alın. Hazırladığınız şekerli karışımı da ekledikten sonra, kısık ateşte sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin. Kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ve ortası delik olan kek kalıbınıza dökün. Karışımı buzdolabına kaldırın ve iyice sertleşmesi için 1 gün boyunca bekletin.
• Sertleşen muhallebiyi buzdolabından çıkarın. Kek kalıbının içinden dikkatlice ters çevirin ve tezgaha aktarın. Muhallebiyi birer porsiyonluk dilimlere ayırın ve aralarında birer dilim boşluk kalacak şekilde tekrar kek kalıbına yerleştirin. (Aralardaki boşluklara jöle hazırlayıp dolduracağız.)
• Jölesi için toz jöleyi ılık suda tamamen çözülene kadar eritin. Bu esnada, kek kalıbındaki birer dilimlik boşluklara meyve karışımından serpiştirin. Hazırladığınız jöleyi meyvelerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökün. Son olarak, tekrar buzdolabına alın ve birkaç saat bekledikten sonra dilimleyip servis yapın.

Bu muhteşem erik jöleli muhallebili keki hazırlarken, sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz keyifli anların tadını çıkarın!