Yulaflı Elma Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 225 g un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 100 g Hindistan cevizi
• 250 g margarin
• 190 g esmer şeker
• 4 adet elma (küp kesilmiş)
• 40 g yulaf
• 3 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1/2 çay kaşığı tarçın

Yulaflı Elma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şef ve yemek kitabı yazarı Jale Balcı’nın elinden çıkan bu nefis Yulaflı Elma Tatlısı, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Bu tatlı, meyveler ve soslarla zenginleştirilerek şık bir sunumla servis edilir. Eğer malzemeleriniz hazırsa, şimdi tarife geçelim:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Bir tencereye margarinin 200 gramını ve esmer şekeri koyup, karıştırarak eritin.
• Erittiğiniz karışıma un, kabartma tozu ve Hindistan cevizini ekleyin. Bu karışımdan yarım su bardağı ayırmayı unutmayın.
• Kalan karışımı kare bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın.
• Küp kesilmiş elmaları, kapağı kapalı bir tencerede kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tarçını ekleyip iyice karıştırın.
• Soğuyan karışımın üzerine pişirdiğiniz elma karışımını dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
• Bir kabın içine daha önce ayırdığınız karışımı, kalan 50 gram yağı, yulafı ve kuş üzümünü ekleyin. Bu karışımı elmaların üzerine serpiştirerek ufalayın.
• Fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Tatlınızı uzun dilimler halinde keserek, isterseniz sıcak servis edin ve yanında dondurma ile sunabilirsiniz.
• Dilerseniz, tatlının yanında ev yapımı kakaolu dondurma tarifini de deneyerek zengin bir sunum yapabilirsiniz.

Yulaflı Elma Tatlısının Püf Noktaları

• Kullanacağınız meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat edin; bu tatlının lezzetini artıracaktır.
• Yeşil elma yerine, kırmızı veya sarı elma tercih ederek tatlınızın tadını dengeleyebilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak tatlının lezzetini daha da artırabilirsiniz.
• Yulaflı elma tatlınızı, meyve sosları ve taze nane yaprakları ile süsleyerek şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Yulaflı Elma Tatlısı Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan yulaflı elma tatlısının bir porsiyonu, yaklaşık 130 kalori içermektedir. Sunumda kullanacağınız malzemelere göre bu kalori değeri değişiklik gösterebilir.

Meyvelerle harmanlanan tatlı tarifleri ilginizi çekiyorsa, özel günler ve kutlamalar için harika bir alternatif olan muzlu rulo pasta tarifine de göz atmayı unutmayın!