Elmalı Kup Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

Elmalı Kup Tarifi için Gerekli Malzemeler

Elmalı Harç İçin:

• 4 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı sarı üzüm
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker

Kurabiye İçin:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 115 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Bir tutam tuz

Elmalı Kup Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 yemek kaşığı bal
• Yulaflı bisküvi (isteğe bağlı)

Elmalı Kup Nasıl Yapılır?

Her mevsim taze ve lezzetli bir şekilde bulabileceğiniz elma, elmalı tatlılar arasında popüler bir malzeme olmayı her zaman başarmıştır. Elmalı kup tarifine geçmeden önce, malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. Şimdi adım adım elmalı kup yapımına başlayalım:

• Öncelikle elmalı harcı hazırlamak için, elmaları soyup küp şeklinde doğrayın. Doğranmış elmaları bir kapta nişasta, tarçın, sarı üzüm, ceviz içi ve toz şeker ile karıştırın. Ardından bu karışımı küçük bir sos tenceresine alın ve elmalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
• Kurabiye hamurunu hazırlamak için, geniş bir kapta pudra şekeri, tereyağı, vanilya ve yumurtayı çırpın. Daha sonra un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamuru unlanmış bir tezgaha alarak merdane ile açın. Elma şeklindeki kurabiye kalıbıyla hamuru kesin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-8 dakika boyunca pişirin.
• Pişen kurabiyeleri kenara alarak, üzeri için süzme yoğurt, labne peyniri ve balı bir kasede güzelce çırpın. Pişen elmalı harcı servis kuplarına paylaştırın.
• Harcın üzerine süzme yoğurtlu karışımdan bir yemek kaşığı kadar ekleyin ve elinizle ufaladığınız yulaflı bisküviyi serpip süsleyin.
• Son olarak, elma kurabiyelerini kupların üzerine yerleştirerek, tatlınızı ılık bir şekilde dinlenmesi için bir kenarda bekletin.
• Elmalı kupunuzu dilerseniz kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Elmalı Kup Tarifinin Püf Noktaları

• Kurabiyelerinizin çıtır çıtır olması için margarin kullanmaktan kaçının. Hamuru hazırladıktan sonra en az 20 dakika dinlendirin.
• Elmalı harcı hazırlarken, elmaları rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Ceviz içini ufalayarak karışıma eklemek, lezzeti artıracaktır.
• Üzerine ekleyeceğiniz sos için yoğurdun yağsız ve süzme olmasına dikkat edin, bu tatlınıza hafiflik katacaktır.
• Dilerseniz meyve parçacıklı yulaflı bisküvi tercih ederek, tatlınıza farklı bir doku ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Elmalı Kup Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan elmalı kup tarifinin bir porsiyonu, yaklaşık 340 kalori içermektedir. Şeker kontrolünde olanların bu tatlıyı ölçülü bir şekilde tüketmeleri önerilir.

Sağlıklı ve pratik bir şekilde hazırlanan meyveli tatlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, çay sohbetlerinde sunulan şeftalili kek tarifine de göz atmanızı tavsiye ederiz.