Çilekli Yıldız Milföy Tarifi

Çilekli Yıldız Milföy Tarifi için Malzemeler

Milföy Hamuru:

• 2 rulo milföy hamuru

Krema İçin:

• 4 adet yumurta sarısı
• 1.5 kahve fincanı pudra şekeri
• 2 kahve fincanı patates nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı zencefil tozu
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi rendesi
• 1 su bardağı krema
• Birkaç taze çilek (süsleme için)

Çilekli Yıldız Milföy Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, milföy hamurlarını yan yana ve hafifçe üst üste yerleştirin. Merdane yardımıyla hamurları incelterek birleştirin.
• Hamurdan yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda yıldız şekilli 3 parça kesin. Kesilen milföyleri yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişen milföyleri ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
• Bir kapta yumurta sarılarını pudra şekeri ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Ardından elenmiş nişastayı ekleyip, topaksız bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Vanilya, zencefil ve hindistancevizini ekleyin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra sürekli karıştırarak soğutun.
• Ayrı bir kapta kremayı, katılaşana kadar mikserle çırpın. Soğuyan muhallebiyi ekleyin ve 2-3 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
• Servis tabağına ilk milföyü yerleştirip, üzerine kremanın yarısını yayın. İkinci milföyü ekleyip, kalan kremanın üçte ikisini üzerine dökün.
• Son olarak, üçüncü milföyü yerleştirip, kalan kremayı ve doğranmış çilekleri kullanarak süsleyin. Tatlınız artık servise hazır! Afiyet olsun.

Çilekli Yıldız Milföy Püf Noktaları

• Hamurların pişme esnasında kabarmaması için üzerlerini çatalla yer yer delin.
• Fırını önceden ısıtarak tatlının eşit bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Krema yerine çilek sosu kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Şekil vermek için milföy hamurlarının kenarlarını tarife başlamadan önce bıçak yardımıyla kesin.

1 Porsiyon Çilekli Yıldız Milföy Kaç Kaloridir?

• Çilekli yıldız milföyün bir porsiyonu, yaklaşık 200 kalori içermektedir. Karbonhidrat değeri yüksek olan bu tatlıyı küçük porsiyonlar halinde tüketmeniz önerilir. Ayrıca, çilekli milföy pasta tarifini de denemeyi düşünebilirsiniz.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis muhallebili milföy tatlısını mutlaka listenize ekleyin. Lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek, her lokmada mutluluk verecek bir tarif!