Kokoreç Tarifi ve Yapılışı

Kokoreç Tarifi için Gerekli Malzemeler

• 4 dilim hazırlanmış kokoreç
• 1 adet olgun domates
• 2 adet sivri biber
• Tuz (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Karabiber (zevkinize göre)
• Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Kekik (aroma katmak için)

Kokoreç Nasıl Yapılır?

• Pratik yemek tarifleri arasında öne çıkan bu lezzetli kokoreç için öncelikle kokoreçi ince ince doğrayın. Domatesin kabuğunu nazikçe soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivri biberleri de ince bir şekilde doğrayarak hazırlayın.
• Bir tavaya ayçiçeği yağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız kokoreçleri ilave edin. Kokoreç, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından kısık ateşe alarak doğradığınız domates ve biberleri ekleyin. Tüm malzemeleri 10 dakika daha kavurma işlemi yaparak lezzetleri bir araya getirin.
• Son olarak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak harmanlayın. Hazırladığınız kokoreçi servis tabağına alın. İnce dilimlediğiniz ekmekleri kokorecin yağında hafifçe batırarak lezzetlerini birleştirin. Sıcak olarak birlikte servis yapın ve bu eşsiz tadın keyfini çıkarın!