Çilekli Tart Tarifi ve Püf Noktaları

Çilekli Tart Tarifi

Çilekli tart tarifi için gerekli malzemeler:

• 250 gr margarin
• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya

Krema için malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri için:

• 300 gr taze çilek
• Yarım çay bardağı file Antep fıstığı
• Taze nane yaprağı

Çilekli Tart Nasıl Yapılır?

• Çilekli tart, pratik tarifler arasında öne çıkan bir lezzettir. Öncelikle margarini eriterek başlayın. Ardından şeker ve sütü ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Yumurtaları da karışıma ilave edin.
• Unu ve karbonatı bir kapta harmanlayıp, bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. 28 cm çapında, ortası çukur olan bir tart kalıbını yağlayarak hamuru dikkatlice dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamuru pişirin. Tart tabanı pişerken, kremayı hazırlamak için süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırın ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ocaktan almadan önce 2 dakika kadar margarini ekleyin ve karıştırmayı sürdürün. Fırından çıkan tart tabanını dikkatlice kalıptan çıkarın ve ortada oluşan boşluğa kremayı doldurun.
• Çilekleri saplarından ayırıp uzunlamasına dilimleyin ve tartın üzerine şık bir şekilde yerleştirin. Son olarak, dilimlediğiniz çileklerin üzerine file Antep fıstığı serpiştirerek ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek sunumunuzu tamamlayın.
• İsterseniz, çilekli tartın üst kısmını ev yapımı çikolata sosuyla zenginleştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çilekli Tart Tarifinin Püf Noktaları

• Tart yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin soğuk olmasıdır. Tarife başlamadan önce malzemelerinizi dolapta bekletmeyi unutmayın.
• Hamuru hazırladıktan sonra, tortu oluşmaması için bir kez mikserden geçirin. Bu, hamurun daha homojen olmasına yardımcı olacaktır.
• Eğer vaktiniz varsa, hamurun üzerini streç film ile kaplayarak 15 dakika kadar dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar.
• Tartın çıtır çıtır olması ve dağılmaması için mutlaka uygun bir tart kalıbı kullanın. Kalıp, tartın şeklini korumasına yardımcı olur.
• Pişen hamuru kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin. Aksi takdirde, tartınız dağılma riski taşır.
• Çileklerin daha parlak ve çekici görünmesi için, meyveli tart jölesi veya sulandırılmış çilek reçeli kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Çilekli Tart Kaç Kaloridir?

Çilekli tartın bir porsiyonu, yaklaşık 260 kaloridir. İçeriğinde bulunan şeker ve karbonhidrat miktarına dikkat edilmesi önerilir, bu nedenle ölçülü bir şekilde tüketilmesi daha sağlıklıdır. Alternatif olarak havuçlu kabaklı tart tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.

Özel günlerin vazgeçilmez tatlarından biri olan tart tarifleri, damak zevkinize hitap ediyorsa, şeker yerine doğal meyvelerle hazırlanan şeftalili turta tarifine göz atmayı unutmayın.