Air Fryer’da Erikli Milföy Tatlısı Tarifi

Air Fryer’da Erikli Milföy Tatlısı için Gerekli Malzemeler

• 2 adet milföy hamuru
• 1 adet büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı su
• 3 adet olgun kırmızı erik
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• Bir tutam tuz

Üzeri için:

• File badem (isteğe bağlı olarak ceviz de kullanabilirsiniz)

Air Fryer’da Erikli Milföy Tatlısı Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından hamurlardan kare parçalar kesin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
• Ayrı bir kapta yumurta ve suyu güzelce çırpın. Hazırladığınız bu yumurta karışımını milföy hamurlarının üzerine fırça yardımıyla dikkatlice sürün, böylece hamurların altın rengi almasını sağlayacaksınız.
• Erikleri yarım ay şeklinde ince dilimler halinde doğrayıp, bir sos tenceresine aktarın. Üzerine toz şeker serpin ve karışımı 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şeker eriyip eriklerin yumuşaması için yeterli süre geçtikten sonra ocaktan alın.
• Yumuşayan erik dilimlerini hazırladığınız kare milföy hamurlarının ortasına yerleştirin. İsterseniz, üzerine file badem serpiştirerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
• Air fryer’ın haznesine milföy hamurlarını yerleştirerek 220 derecede 6-7 dakika pişirin. Hamurların altın rengi almasını bekleyin.
• Pişirme süresi sonunda tatlınızı dikkatlice çıkarın ve sıcakken üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Bu, tatlınıza ekstra bir aroma katacaktır.
• Erikli milföy tatlınızı ılık olarak servis yapın ve misafirlerinizi bu lezzetli tatla şımartın.