Air Fryer’da Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, Air Fryer’da yapılan mısır gevrekli kurabiyeler tam size göre! Hem çıtır çıtır hem de ağızda dağılan yapısıyla bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte, bu nefis kurabiyeleri yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

Gerekli Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Üzeri için:

• 200 gram çikolata (bitter veya sütlü tercih edebilirsiniz)
• 2 su bardağı mısır gevreği (ufalanmış)

Air Fryer’da Mısır Gevrekli Kurabiye Yapılışı:

• İlk olarak, geniş bir yoğurma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve pudra şekerini bir araya getirerek güzelce çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
• Daha sonra, mısır nişastasını ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurmaya devam edin.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzun kıvamının doğru olması, kurabiyelerinizin lezzetini artıracaktır.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve Air Fryer haznesine yerleştirin. Aralarında yeterince boşluk bırakmaya özen gösterin.
• Air fryer’ı 170 dereceye ayarlayarak, kurabiyelerinizi 15-20 dakika boyunca pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengini alana kadar pişirmeyi unutmayın.
• Pişen kurabiyeleri bir kenara alın ve çikolataları benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın içine biraz sıvı yağ ekleyerek karıştırın; bu, çikolatanın daha akışkan olmasını sağlayacaktır.
• Soğuyan kurabiyelerinizi önce çikolataya, ardından ezilmiş mısır gevreğine bulayın. Bu işlem, kurabiyelere hem lezzet hem de kıyır kıyır bir doku katacaktır.
• Artık mısır gevrekli kurabiyeleriniz servise hazır! Çay veya kahve eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.