Airfryer’da Salsa Soslu Çıtır Patates Tarifi

Çıtır çıtır patatesler ve lezzetli salsa sosuyla hazırlanan bu tarif, hem atıştırmalık hem de ana yemek yanında servis edebileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler:

• 10 adet bebek patates (ikiye bölünmüş)
• 3 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ
• 1 çay kaşığı tuz

Salsa Sos İçin:

• 1 adet orta boy domates (kabukları soyulmuÅŸ)
• 1 diÅŸ sarımsak
• ½ adet orta boy soÄŸan
• 2 dal taze kiÅŸniÅŸ
• 4 dilim jalapeno biber turÅŸusu
• ½ adet misket limon suyu
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı süzme yoÄŸurt
• ½ çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Öncelikle bebek patateslerin kabuklarını soyun ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bu, patateslerin daha hızlı piÅŸmesini saÄŸlayacaktır.
• Patateslerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, onları soÄŸuk su içinde yaklaşık 30 dakika bekletin. Ardından suyunu süzün ve bir havlu yardımıyla iyice kurulayın.
• Airfryer’ınızı patates kızartması modunda çalıştırarak ısınmaya bırakın. Bu iÅŸlem, patateslerin daha iyi piÅŸmesini saÄŸlayacaktır.
• Kurulanan patatesleri bir kapta sıvı yaÄŸ ve tuzla iyice harmanlayın, ardından sıcak hazneye yerleÅŸtirin.
• Ä°lk 5 dakikanın ardından Airfryer haznesini çekip patatesleri ara ara sallayarak eÅŸit ÅŸekilde kızarmalarını saÄŸlayın.
• Patatesler altın rengi alana kadar bu iÅŸlemi sürdürün; bu, yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
• Salsa sosunu hazırlamak için, kabukları soyulmuÅŸ domatesi, sarımsağı, soÄŸanı, taze kiÅŸniÅŸi, jalapeno turÅŸusunu, misket limon suyunu, tuzu ve üzüm sirkesini bir rondoda çekin. Lezzetlerin iyice karışması için rondoyu birkaç kez çalıştırabilirsiniz.
• Hazırladığınız sosu bir süzgece alarak oda sıcaklığında bekletin; bu, sosun kıvamını ve lezzetini artıracaktır.
• YoÄŸurdu tuzla hafifçe çırparak hazırlayın, bu, yoÄŸurdun daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
• Son olarak, kızaran patatesleri bir servis kasesine alın, üstlerine salsa sosunu ve ardından yoÄŸurdu ekleyerek hemen servis edin. Afiyet olsun!