Badem Unlu, Muzlu ve Çikolatalı Muffin Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 2+ 3/4 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı Hindistan cevizi unu (veya tercih ettiğiniz başka bir un)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/2 yemek kaşığı vanilya özütü
- 3 adet olgun muz (iyice ezilmiş)
- 1/3 fincan damla çikolata
Muffin Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında badem unu, Hindistan cevizi unu, kabartma tozu ve tuzu iyice harmanlayın. Bu karışım, muffinlerinizin hafif ve kabarık olmasını sağlayacak.
- Başka bir kapta, yumurtaları, eritilmiş tereyağını, vanilya özütünü ve ezilmiş muzları bir araya getirerek çırpın. İsterseniz bu aşamada biraz şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve bir spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Ardından damla çikolataları ekleyin ve tekrar karıştırın, böylece muffinlerin içinde çikolata parçaları olacak.
- Muffin kağıtlarını muffin kalıplarına yerleştirin ve hazırladığınız hamuru kalıplara eşit bir şekilde dağıtın. Dilerseniz, üzerlerine ekstra damla çikolata ve muz dilimleri ekleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında muffinlerinizi yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için içine bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa, muffinleriniz hazır demektir.
- Fırından çıkardıktan sonra muffinleri bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek veya tek başına servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
