Bal Kabağı Zencefilli Shot Tarifi

Bu tarif, sonbaharın vazgeçilmez tadı bal kabağını zencefilin sıcak aromasıyla bir araya getiriyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu zencefilli shot, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve hazırlık aşamaları:

Malzemeler:

• 1 dilim bal kabağı (küçük küpler halinde doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilebilir)
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• Taze kekik (ya da arzuya göre kurutulmuş kekik)
• Sıcak su veya tercihinize göre sıcak süt

Bal Kabağı Zencefilli Shot Nasıl Yapılır:

• Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Yağlı bir kağıt serili fırın tepsisine, soyulup temizlenmiş bal kabağı küplerini yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, rendelenmiş zencefil ve taze kekik serpin. İyice karıştırarak, malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
• Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika kadar, bal kabağı yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra, kekikleri kağıttan çıkarın ve bir kenara alın.
• Fırından çıkan bal kabağı küplerini bir blender’a aktarın. Ardından sıcak su veya sıcak süt ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Dilerseniz, bu aşamada birkaç dal taze kekik de ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız karışımı, çorba niyetine veya misafirleriniz için küçük kahve fincanları veya minik su bardaklarında ılık olarak servis yapabilirsiniz. Bu şık sunum, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol olacaktır!

Afiyet olsun!