Balıkçı Salatası Tarifi

36 okunma

Balıkçı salatası, taze sebzeler ve lezzetli malzemelerle hazırlanan, hem sağlıklı hem de doyurucu bir salata seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte bu lezzetli salatanın tarifi için gerekli malzemeler:

Malzemeler:

5-6 yaprak taze marul
6-7 adet cherry domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
2 yaprak taze nane
1 adet turp
2 adet brokoli çiçeği
Bir avuç ceviz içi
8-10 adet siyah zeytin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
Tuz (isteğe bağlı)

Balıkçı Salatası Nasıl Yapılır?

İlk adım olarak, marul yapraklarını bol suyla iyice durulayın ve suyun süzülmesi için bir kenarda bekletin.
Bu arada, salatalık, turp, soğan ve brokolileri küçük ve ince parçalar halinde doğrayın. Böylece sebzeler, salataya daha iyi karışacaktır.
Cevizleri elinizle iri parçalar halinde kırın; cevizler, salataya lezzet katacaktır. Zeytinlerin çekirdeklerini dikkatlice çıkarın.
Domatesleri yıkadıktan sonra dörde bölecek şekilde doğrayın; bu, salatanın görünümünü güzelleştirecektir.
Nane yapraklarını ince ince kıyın, bu işlem nane aromasının salataya daha iyi yayılmasını sağlar.
Bir salata kasesinin tabanına ilk olarak marul yapraklarını yerleştirin. Marul, salatanın temelini oluşturacaktır.
Marulun üzerine doğranmış soğan, salatalık, turp, nane ve brokolileri sırasıyla ekleyin.
Sonrasında, salatanıza zeytinyağı, tuz, sirke ve limon suyu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.
En son olarak, ufalanmış ceviz, zeytin ve doğranmış domatesleri ekleyin. Salatanız hazır! Servis etmeden önce bir kez daha hafifçe karıştırmayı unutmayın. Afiyet olsun!