Ballı Çilekli Makaron Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 50 g yumurta beyazı
- 50 g toz şeker
- 75 g toz badem
- 60 g pudra şekeri
- 90 g taze çilek (İkiye kesilmiş)
- 20 g bal
- 50 g hazır pastacı kreması
Ballı Çilekli Makaron Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, bir kapta toz badem ve pudra şekerini iyice harmanlayın. Bu karışım, makaronlarınızın temelini oluşturacak.
- Ayrı bir kapta, yumurta beyazı ve toz şekeri benmari usulü eritin. Ardından, bu karışımı yüksek hızda çırparak mereng kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız pudra şekeri ve toz badem karışımını, merengin içine nazikçe ilave edin. Karışımın homojen bir görünüm alması için spatula ile alttan üste doğru katlayarak karıştırın.
- Karışımı bir sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine istediğiniz boyutlarda daireler sıkın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Makaronlarınızın yüzeyinin pürüzsüz ve parlak görünmesine dikkat edin.
- Pişen makaronların arasına önce hazır pastacı kremasını sıkın, ardından çilek dilimlerini yerleştirin. Üzerine bal gezdirerek tatlılığını artırın. Servis etmeden önce arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
